عرض مشاركة واحدة
  رقم المشاركة : [1]  
قديم 05-21-2013, 04:00 AM
 
AhmedShaltOOt44
صياد مُتـألــق
مزاجي
مستمتع
شكراً: 794
تم شكره 190 مرة في 167 مشاركة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  AhmedShaltOOt44 غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي






AhmedShaltOOt44 صياد نشيط بالرابطةAhmedShaltOOt44 صياد نشيط بالرابطة
 
جديد طريقة طبخ { يمام & بلشون & صياد السمك } وبالهناء والشفاء ... طعم روعة



أنا اصطدت شوية يمام وبلشون وصياد سمك ... وطبعا زي ما انتم عارفين إن الطيور اللي بتتغذى على الاسماك بتكون زفرة شوية
وعلشان كده قلت أجرب وأبلغكم بالنتيجة


أولاً : التحضير للأكله

أول ما تصطاد بلشون أو صياد سمك أو فرخة ماء أو أي طائر يتغذى على الاسماك ... بعد ما تنظفه من الريش حطة في كيس ومعاه شوية ماء و خل وسيبه في الفريزر لحد ما يجي معاد طبخه .( للتخلص من الزفارة )

المقادير :

* ملح و شطة و كركم و فلفل و قرفة و بهارات { حسب الرغبة }
* ورق لورا
* 5 حبات طماطم
* 7 حبات كوسة
* 7 حبات بطاطس ( متوسطة الحجم )
* 5 حبات بصل ( متوسط الحجم )
* 7 حبات فلفل أخضر

* يمام وبلشون وصياد سمك

طريقة الطبخ :

@ توضع التوابل على ( اليمام والبلشون وصياد السمك ) وتقلب جيدا وتترك لمدة 3 ساعات في الثلاجة (ممكن أقل) لتتشرب التوابل .
@ بعد ذلك تشوح على النار لحين تجهيز الخضار
@ يتم تقطيع البصل والبطاطس والطماطم والفلفل قطع كبيرة
@ يوضع الخضار بعد التقطيع على ( اليمام والبلشون وصياد السمك ) يقلب جيداً ويضاف إليه 3 كوب ماء

يفضل إستخدام حلة الضغط بدل الحلة العادية ... في حالة حلة الضغط يترك على النار 40 دقيقة ... أما في حالة الحلة العادية يتم متابعته كل نصف ساعة وزيادة الماء المضاف حتى لايحرق .

أنا جربت في { 10 يمامات و3 بلشون و1 صياد سمك ملون } وأكلتها بالعيش البلدي
الشوربة زي العسل ونصيحة زودوا البطاطس لأنها بعد ما شربت التوابل كانت روعة والاولاد حبوها خاااالص


اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	Copy of 2013-05-21-2125.jpg
المشاهدات:	12
الحجـــم:	101.0 كيلوبايت
الرقم:	8358

ومتنسوش كوباية الشاي المظبوطة بعد الاكلة دي

اضغط على الصورة لعرض أكبر

الاســـم:	Copy of 2013-05-21-2127.jpg
المشاهدات:	1
الحجـــم:	81.6 كيلوبايت
الرقم:	8357

أتمنى الاكلة تعجبكم
التوقيع

SNIPER : One Shot One Kill

[SIGPIC][/SIGPIC]

رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
5 أعضاء قالوا شكراً لـ AhmedShaltOOt44 على المشاركة المفيدة:
ابوكمال (09-17-2016), بليغ شبل (05-20-2015), شادي ابوالدهب (05-21-2013), SAMER (05-21-2013), The SNiPeR (05-22-2013)