الساده اعضاء المنتدي و السادة زوار الموقع ، في حالة وجود أي مشكلة في التسجيل بالموقع او إستعادة كلمات السر برجاء التواصل برساله علي الواتس آب علي رقم 01001045545 الخاص بصاحب الموقع الأستاذ كريم الكراني. |

 
العودة   رابــطة الصــيد و الرمــاية > الأقــســـام الــعـــامــة > مطبــخ الصيادين
 
مطبــخ الصيادين قسم خاص بطرق الطبخ للعديد من الأكلات.

الموضوع سيتم تحديثة آليا كل 600 ثواني(s). Automatic thread refreshing has been stopped because you appear to be idle. Un-Idle - إعادة تحميل
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  رقم المشاركة : [1]  
قديم 09-17-2011, 11:19 AM
 
احمد عبد العليم
قنــاص مُخضرم
مزاجي
تعبان
شكراً: 648
تم شكره 580 مرة في 441 مشاركة

 الأوسمة و جوائز
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
  احمد عبد العليم غير متواجد حالياً  
الملف الشخصي






احمد عبد العليم عضو هام جدا بالرابطةاحمد عبد العليم عضو هام جدا بالرابطةاحمد عبد العليم عضو هام جدا بالرابطةاحمد عبد العليم عضو هام جدا بالرابطةاحمد عبد العليم عضو هام جدا بالرابطةاحمد عبد العليم عضو هام جدا بالرابطةاحمد عبد العليم عضو هام جدا بالرابطةاحمد عبد العليم عضو هام جدا بالرابطةاحمد عبد العليم عضو هام جدا بالرابطة
افتراضي الدجاج المشوي بصلصة اللوز





المقادير


ربع كوب من زيت الزيتون
نصف كوب من عصير البرتقال
3 فصوص ثوم مطحونة
6 صدور دجاج
ملعقة طعام زيت زيتون إضافية
صلصة اللوز
ملعقة طعام زيت زيتون، ربع كوب كعك
مطحون
ثلاثة أرباع الكوب من اللوز المطحون
رشة كبش قرنفل، كوب مرقة دجاج أو
أكثر حسب الحاجة
ربع كوب كريما كثيفة





التحضير



يخلط الزيت مع عصير البرتقال والثوم والدجاج في وعاء زجاجي متوسط الحجم.
يغطى الوعاء ويحفظ في الثلاجة 3 ساعات
أو طوال الليل.


تضاف صدور الدجاج المنقوعة إلى مصبّع شواء مدهون بالزيت وتشوى على دفعات
حتى تحمرّ على الوجهين وتستوي.

تقدم صدور الدجاج مع الخضار وصلصة اللوز.



تحضير صلصة اللوز



لتحضير صلصة اللوز، يسخن الزيت في مقلاة ويضاف إليه الكعك المطحون.
يحرك المزيج حتى يحمرّ الكعك المطحون قليلاً.

يضاف اللوز وكبش القرنفل ويطهى المزيج
مع التحريك حتى يحمرّ قليلاً.


تضاف مرقة الدجاج تدريجياً ويحرك المزيج على النار ليصبح ناعماً.

يترك المزيج ليغلي جيداً.
وإذا كان سميكاً جداً، تضاف إليه 2 إلى 3 ملاعق
طعام من مرقة الدجاج.
ترفع الصلصة عن النار وتضاف إليها الكريما.


وبالهناء والعافية


منقول
التوقيع
" كن في الحياة كعابر سبيل واترك وراءك كل أثر جميل فما نحن في الدنيا إلا ضيوف وما
على الضيوف إلا الرحيل "



[SIGPIC][/SIGPIC]


من مواضيعي في هذا القسم احمد عبد العليم


رد مع اقتباس مشاركة محذوفة
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)
الموضوع سيتم تحديثة آليا كل 600 ثواني(s). Automatic thread refreshing has been stopped because you appear to be idle. Un-Idle - إعادة تحميل

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG]متاحة
كود HTML معطلة



المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الخروف المشوي بالصور احمد عبد العليم مطبــخ الصيادين 27 12-27-2015 06:50 AM
البلطى البلدى المشوى الحاج مطبــخ الصيادين 19 11-19-2013 07:46 AM
لكل الجداد marwan الموضوعات العامة 2 09-30-2011 11:12 PM


الساعة الآن 01:24 AM


جميع الحقوق محفوظة لمنتدى رابطة الصيد والرماية.
. v1.1.1 (Pro).

Security team